Maak kennis met de authentieke Marokkaanse keuken met een 3-gangen keuzediner bij het nieuwe restaurant Bab Flouri in hartje Venlo. Je geniet drie gangen lang van heerlijke gerechten. Geniet bij het voorgerecht bijvoorbeeld van een overheerlijke soep. Bij het hoofdgerecht heb je keuze uit diverse gerechten zoals tagine en rfissa. Laat je bij het nagerecht verrassen door een dessert van de chef. Eet smakelijk!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Harirasoep
  gebonden Marokkaanse soep, met kalfsvlees en specerijen, geserveerd met Marokkaans brood
• Bissarasoep
  spliterwtensoep, met olijfolie en komijn, geserveerd met olijven en Marokkaans brood
• Lehdessoep
  linzen in een lekker gekruid sausje, geserveerd met Marokkaans brood 
• Marokkaanse salade
  salade van fijngesneden tomaten, komkommers, rode uien en sla met vinaigrette olijfoliedressing

Hoofdgerecht

• Tagine kip
  tagine met kippenbout, olijven en gekonfijte citroen, geserveerd met Marokkaans brood 
• Tagine groenten
  tagine met gekruide verschillende groenten, geserveerd met Marokkaans brood 
• Tagine kalfsvlees
  tagine met kalfsvlees, met gekaramelliseerde pruimen, abrikozen en geroosterde amandelen, geserveerd met Marokkaans brood
• Rfissa met kip
  met kip, linzen en fenegriekzaden, geserveerd op een laag msemmen 
• Kip bastilla
  traditioneel pasteigerecht gevuld met kip, uien en amandelen, afgetopt met kaneel en poedersuiker
• Vis bastilla
  rijkelijk gevulde pastei met vis, groenten en mihoen, geserveerd met zoete chilisaus en citroen

Couscous:
alleen op vrijdag en zaterdag

• Couscous vegetarisch (+ €5)
  met groenten
• Couscous Beldi (+ €5)
  traditionele couscous met kalfsvlees en groenten
• Couscous met kip (+ €5)
  traditionele couscous met kip, groenten, gekarameliseerde ui en rozijnen

Nagerecht

• Marokkaanse thee
  geserveerd met bijpassende Marokkaanse koekjes