In het bruisende centrum van Haarlem vind je Aldea Tapasbar. Bij dit sfeervolle tapasrestaurant verwen je je smaakpapillen met een heerlijk shared dining-diner. In de loop van de avond worden er per persoon 4 heerlijke gerechtjes op tafel gezet. Kies zelf uit de uitgebreide menukaart met verrukkelijke creaties. Er zit gegarandeerd wat voor je bij. Kom langs met je favoriete gezelschap, klets gezellig bij en geniet van een fijne tapasavond. Enjoy!

Shared dining

Voorgerecht
kies er 1 per persoon

• Pan con tomate (v)
  met tomaat
• Pan con aioli (v)
  met aioli 
• Toast
  met sobrasada en geitenkaas
• Anchoas
  ansjovis
• Pimientos de padrón
  groene Spaanse pepertjes
• Croquetas
  keuze uit: ossenstaart, gamba's ajillo, prei met wortel en dadels of paddenstoelen met truffel

Hoofdgerecht
kies er 2 per persoon

Vlees:

• Steak tartaar
  met pata negra mayonaise
• Torreznos
  gefrituurde buikspek met hoisinsaus en venkel
• Iberico BBQ-ribs
  Iberico-spareribs
• Ribeye (+ €5)
  met café de Paris-saus

Vis:

• Gambas al ajillo
  met knoflook en chili
• Puntillitas a la andaluza
  kleine gefrituurde inktvis met aioli

Vegetarisch:

• Gekarameliseerde pompoen
  met Griekse yoghurt, chiliolie
• Salade van heirloomtomaten
  met groene olijven, rode ui en vinaigrette
• Patatas bravas
  met huisgemaakte aioli en chipotle-bravasaus
• Bietencarpaccio
  met feta, groene appel en gerookte amandelen
• Burrata met aardbeiengazpacho (+ €4)
  met basilicum en muntolie, eventueel met serranozout

Nagerecht
kies er 1 per persoon

• Nougatparfait
  met zoute pinda's en toffee
• Muerte por chocolate
  chocoladecake met salty toffee en crumble
• Kaasplank (+ dagprijs)
  informeer bij de bediening