Zin in een uitgebreid diner met verrukkelijke culinaire gerechtjes? Kom dan langs bij Restaurant Culina in het centrum van Enkhuizen, waar je 3,5 uur lang onbeperkt kunt genieten van heerlijke gerechten. Je hebt de keuze uit alle gerechtjes op de kaart. Bij binnenkomst geniet je ook van een lekker welkomstdrankje. Trommel je favoriete gezelschap op en geniet van een heerlijke avond uit!

Onbeperkt dineren (3,5 uur)

Koude gerechten

• Oesters
  met soja, gember en rode peper
• Carpaccio
  met pijnboompit, Parmezaanse kaas en sud'n sol
• Burrata (v)
  met aardbei, basilicum en balsamico
• Tonijn tataki
  met zeewier en ponzu
• Gerookte eend
  met walnoten, cranberry en vijgen
• Zalm sashimi
  met komkommer, rode peper en sinaasappel
• Tostada (v)
  met avocado, mango en koriander
• Steak tartaar
  met cornichons en Parmezaanse kaas
• Beef tataki
  met soja en ui
• Vitello tonnato
  met kappertjes en peterselie
• Sushi mix
  met zalm, tonijn en tobiko
• Bieten (v)
  met geitenkaas en hazelnoot
• Salade rivierkreeft
  met dille en Granny Smith
• Crispy sushi (v)
  met harissa
• Worteltartaar (v)
  met hangop en citroen
• Langoustine (+ €7,50)
  met koolrabi en citroen
• Pata negra (+ €7,50)
  Spaanse ham van Ibérico-varken
• Kreeftensalade (+ €12,50)
  met venkel en furikake
• Oscietra kaviaar (+ €25)
  met blini en crème fraîche

Soepen

• Tomatensoep
  met crème fraîche en peterselie
• Kreeftensoep
  met bieslook en garnalen

Warme gerechten

• Zalm
  met bimi en hollandaise
• Fried chicken
  met chili en bosui
• Empanada (v)
  met mais en salsa
• Tempuragarnalen
  met crispy chilimayo en limoen
• Rendang
  met atjar en pinda
• Risotto (v)
  met spinazie en doperwten
• Kip teriyaki
  met paksoi en sesam
• Gamba's
  met cashewnoot en tomaat
• Aubergine (v)
  met massaman en macadamia
• Gyoza
  met kip en soja
• Lamskebab
  met labneh en rode ui
• Ravioli (v)
  met spinazie, ricotta en sali
• Vietnamese loempia
  met hoisin en eend
• Calamari
  met remoulade en limoen
• Maisribs (v)
  met kombu en limoen
• Coquille
  met pastinaak en beurre blanc
• Buikspek
  met zoete aardappel en ras el hanout
• Zeebaars
  met prei en vichysoisse
• Bavette
  met knolselderij en pepersaus
• Ossenhaaspuntjes
  met geroosterde groente en romseco
• Spitskool (v)
  met miso en citroen
• Kalfswang
  met aardpeer en madeirajus
• Vega dumping (v)
  met kimchi en bosui
• Wagyu A5 (+ €15)
  met Shanghai-paksoi

Bijgerechten

• Brood en boter
• Frisse salade (v)
• Friet en mayonaise

+ welkomstdrankje