Toe aan een goede maaltijd? Kom langs bij De Colonel in Zeist en schuif aan voor een zalig 3-gangendiner à la carte! Met verschillende opties voor vlees, vis en vega zit er gegarandeerd iets lekkers voor je bij. Kom gezellig langs met jouw favoriete gezelschap. Alvast smakelijk eten!

3-gangendiner

Voorgerechten

• Knoflookbrood
  knapperig brood met kruidenboter
• Bruschetta vega
  met Hek's kaas, zoetzure rode kool en gerookte bosp…
• Bruschetta zalm
  Hek's kaas, wakame, gerookte zalm, kappertjes
• Dagsoep
  vraag de bediening
• Thaise rode curryssoep
  kokosmelk, rode curry, tomaat
• Salade caprese
  burrata, tomaat pesto, rucola en balsamico
• Champignons uit het pannetje
  knoflook, chili, ui, tijm, sherry, crème fraîche, Parmezaanse flakes geserveerd met brood
• Carpaccio (+ €3)
  Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, kappertjes, truffelmayonaise en ui

Hoofdgerecht
Vlees:

• Barnevelds kippetje
  halve boerderijkip met eigen jus en groenten
• Madeira medaillons
  varkensmedaillons met romige Madeira champignon gorgonzolasaus geserveerd met brood, salade en rösti
• Oosterse saté
  malse kippendijen met satésaus en kroepoek
• Veluwse eend (+ €3)
  rosé gebakken eendenborst, portsaus, seizoensgroenten
• Belgisch blauw (+ €3)
  malse bavette, kruidenboter of rode wijnsaus, seizoensgroenten

Vis:

• Noorse zalmfilet
  op de huid gebakken, met seizoensgroente en verse spinazie
• Spicy gamba's
  warm naanbrood, pittige knoflookgamba's, sriracha-limoenmayonaise, frisse sla, bosui, limoen

Salades:

• Geitenkaas
  mesclun, walnoten, honing en meloen, eventueel met spek voor €2
• Zalm en gamba's
  mesclun, cornichon, kappertjes, knoflookgamba's, gerookte zalm
• Kip
  mesclun, kip, Parmezaan, zongedroogde tomaat en croutons

Vega:

• Indiase linzen
  met rijst komijn, koriander, garam masala, kurkuma, ui, gember, knoflook en tomaten
• Lasagna verde
  groentelasagna met tomatensaus, bechamel, verse kruiden en knoflookbrood
• Toscaanse ravioli
  champignon, Parmezaanse kaas saus, geroosterde pijnboompitten en zongedroogde tomaatjes

Comfort:

• Bacon & cheeseburger
  burger met brioche bun, cheddar, bacon, augurksli, met burgersaus
• Butterchicken delhi
  malse gemarineerde kip, romige tomaten-kokosmelk, Indiase specerijen, rijst, warm naanbrood

Voor de kinderen:

• Kinderpizza margherita
• Frikandel of kroket met friet
• Lasagna verde
• Kinderijsje 2 bollen vanille

Nagerecht

• Warme appeltaart
  met kaneelijs
• Cheesecake
  met frambozen ijs
• Dame blanche
  een klassieker
• Sorbetijs vruchten
  vraag de bediening
• Coupe colonel
  wodka met citroen sorbet
• Irish koffie
  koffie met likeur