Geniet van een uitgebreid 3-gangendiner à la carte bij De Valkhoeve en laat je verrassen door de smaakvolle gerechten van de kaart. Begin bijvoorbeeld met vitello tonnato, kies daarna voor malse spareribs als hoofdgerecht en sluit je diner af met een heerlijke tartufo limoncello. Een complete culinaire avond in een gezellige en gastvrije sfeer.

3-gangendiner

Voorgerecht

• Tomatensoep
  met balletjes
• Soep van de dag
  vraag de bediening naar het aanbod van de dag
• Serranohamkroketjes
  5 stuks met bosuitjes, citroen en aioloi
• Rundercarpaccio
  met rucola, oude kaas, pijnboompitten, truffelmayonaise, kappertjes en zongedroogde tomaat
• Vitello tonnato
  met tonijnmayonaise, rucola en kappertjes

Hoofdgerecht

• Varkenshaassaté
  3 stokjes met satésaus, atjar, kroepoek en friet
• Gehaktballen
  2 gehaktballen met friet
• Schnitzel Valkhoeve
  met champignons, gebakken ui, gebakken ei en friet
• Spareribs
  met friet, knoflooksaus, cocktailsaus en mayonaise
• Hoofdgerecht van de dag
  vraag de bediening naar het aanbod van de dag
• Boterzachte tournedos (+ €7,50)
  met kruidenboter, jus en gebakken aardappeltjes

Nagerecht

• Tartufo limoncello
  klassiek Italiaans dessert
• Tartufo pistache
  klassiek Italiaans dessert
• Chocolade moelleux
  met vanille-ijs, slagroom en amandelschaafsel
• Warme apfelstrudel
  met vanillesaus en slagroom