Wil je samen met je geliefde een weekendje weg? Breng dan een bezoek aan Hotel-Restaurant Rooland in Arcen! Vanuit het hotel ben je zo bij Het Maasdal en Nationaal Park De Maasduinen. Maak een mooie fiets- of wandeltocht door de prachtige natuur en ontdek het schitterende Limburg. 

Jullie verblijven in een comfortabele tweepersoonskamer met een sfeervol, rustgevend interieur. Voor je begint aan een prachtige wandeling geniet je van een heerlijk, vers ontbijt. In de avond ben je welkom in het culinaire Restaurant Rooland voor een 2-gangen keuzediner van het Fletcher's Keuzemenu. Liever een extra dagje verblijven? Dat kan zeker. Beleef samen met je partner een geweldige mini-vakantie!

2-gangen keuzediner
keuze uit voor- en hoofdgerecht of hoofd- en nagerecht

Voorgerecht

• Broodplankje
  met roomboter, aioli en tomatensalsa
• Carpaccio
  met rundermuis, Grana Padano, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola
• Gerookte zalm
  met toast brioche, dragonolie, venkel en appel
• Caprese
  met mozzarella, gemarineerde tomaat en basilicum
• Chef’s choice
  voorgerecht van de chef

Soepen:

• Pomodorisoep
  crème fraîche, geserveerd met brood en boter
• Soep van het seizoen
  geserveerd met brood en boter

Salades:

• Salade geitenkaas
  met gegratineerde geitenkaas, honing, rode biet, walnoten, mesclunsla en balsamicodressing
• Caesar salad classic
  met gegrilde kip, spek, gekookt ei, Grana Padano, romaine-sla en caesardressing

Hoofdgerecht

• Fletcher burger
  met gegrilde runderburger, burger bun, cheddarsaus, tomaat, augurk, zoetzure ui, little gem, tomatenketchup en frites
• Fletcher saté
  met gegrilde kipsaté, satésaus, gefrituurde uitjes, kroepoek, atjar en frites
• Schnitzel
  met salade, stroganoffsaus en frites
• Steak
  met pepersaus, geroosterde groenten en Hasselback-aardappel
• Beenham
  met dragonjus, geroosterde groenten en Hasselback-aardappel
• Doradefilet
  met mosterd-citroensaus, geroosterde groenten en Hasselback-aardappel
• Zalmfilet
  met gebakken zalmfilet, Hasselback-aardappel, geroosterde groenten en bearnaisesaus
• Fish and chips
  met lekkerbek, gegrilde citroen, remouladesaus en frites
• Bloemkool pie
  met chimichurri, geroosterde groenten en kaas
• Pasta pesto
  met spaghetti, cherrytomaat, Grana Padano en pijnboompitten, eventueel met gegrilde kip (+ €3) of gerookte zalm (+ €4,50)
• Fletcher vegetarische burger
  met gegrilde vegetarische burger, burger bun, tomatensalsa, zoetzure ui, little gem en frites
• Chef’s choice
  hoofdgerecht van de chef

Nagerecht

• Coupe dame blanche
  vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom
• Coupe sorbet
  sorbetijs, fruit, Sprite, grenadine en slagroom
• Crème brûlée
  met stroopwafelijs, karamelsaus, karamelcrumble en karamelparels
• Soes
  met pistacheroomijs, wittechocolademousse en frambozencompote
• Chef’s choice
  dessert van de chef
• Koffie of thee deluxe
  met 3 Fletcher bonbons