Zin in een culinaire belevenis op een toplocatie? Kom langs bij Volkslust Haarlem, gelegen aan de prachtige Nieuwe Gracht! In dit moderne en sfeervolle restaurant geniet jij van een verrukkelijke 2-gangenlunch met soep van de chef en een lunchgerecht naar keuze. Ga bijvoorbeeld voor een avocadotoast of broodje met heerlijke Noorse zalm. Een gezellige culinaire ervaring met vrienden of familie gegarandeerd. Eet smakelijk!

2-gangenlunch

Voorgerecht

• Soep van de chef
  wisselende vers gemaakte soep, geserveerd met brood

Hoofdgerecht

• Croque monsieur
  de klassieker: ham, Provençaalse kruiden, overbakken met huisgemaakt kaasmengsel op landbrood
• Croque madame
  de klassieker: ham, Provençaalse kruiden, overbakken met huisgemaakt kaasmengsel op landbrood, gebakken ei
• Eggs benedict
  met briochebrood, gepocheerd ei, ham of zalm en hollandaisesaus, extra: bacon of avocado (+ €1,50)
• Omelette groenten
  bereid met gegrilde groenten en Franse kruiden op landbrood
• Omelette fromage bacon
  bereid met kaas, bacon en Franse kruiden op landbrood
• Roerei zalm
  roereigebakken ei met gerookte Noorse zalm op landbrood
• Avocado toast
  met avocado op licht gegrilde brioche, gepocheerde eieren en chiliflakes
• Oude kaas
  met tomatenchutney, cherrytomaat, avocado op landbrood
• Caprese
  met buffelmozzarella, tomaat, basilicumpesto en rucola op landbrood
• Carpaccio
  met rundercarpaccio, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, gemixte zaden en rucola op landbrood
• Noorse zalm
  gerookte Noorse zalm, wasabi, rode ui en mesclun op landbrood
• Makreel
  verse huisgemaakte salade van makreel, kappertjes, rode ui en cornichons op landbrood
• Soep van de chef
  wisselende huisgemaakte soep geserveerd met versgebakken landbrood
• Salade met ossenhaaspuntjes (150 gram)
  salade met boterzachte ossenhaas (medium gebakken), gorgonzola, gebakken perzik, walnoten en cherrytomaten
• Kroketten op brood
  2 kroketten (biologisch rundvlees of oesterzwam) met Maille-mosterd
• Twaalfuurtje
  soep, kroket en belegd broodje (vega mogelijk), met gebakken eitje (+ €1,50)
• Poulet roti op brood
  lichtpikant gemarineerde kippenfilet, rode ui, komkommer, pestomayonaise en mesclun
• Caesar salade (+ €2,50)
  een salade met croutons, Parmezaanse kaas, gepocheerd ei, ansjovis, kipfilet en krokant spek
• Salade niçoise (+ €2,50)
  verse tonijn (150 gram), gekookt ei, aardappel, sla, tomaat, rode ui, groene bonen, kappertjes en olijven
• Salade geitenkaas (+ €2,50)
  salade met zachte geitenkaas, honing, gebakken perzik, walnoten, granaatappel en rode bieten
• Zomersalade (+ €2,50)
  salade met burrata, prosciutto crudo, gebakken perzik, pistache en basilicum
• Vlaamse stoof met Vlaamse friet (+ €2,50)
  huisgemaakt stoof van biologisch rundvlees of vis, friet, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
• Volksburger (180 gram) (+ €7,50)
  biologisch rundvlees, little gem, bacon, gekaramelliseerde ui, tomaat, augurk, cheddar, huisgemaakte burgersaus en verse Vlaamse friet (minimaal 10 minuten serveertijd)