Waan je compleet in Eritrese sferen tijdens een overheerlijk avondje uit bij Wintana Cafe Restaurant in Eindhoven! Je proeft een smakelijk voorgerecht van de chef en kiest daarna een van de zalige hoofdgerechten. Je proeft de smaak van Eritrea, zonder dat je in het vliegtuig hoeft te stappen. Schuif gezellig aan en beleef een smaakvol avondje uit met jouw favoriete gezelschap!

2-gangen keuzediner

Voorgerecht

• Voorgerecht van de chef
  laat je verrassen

Hoofdgerecht

• Shekla
  lamsvlees, gekookt en bereid met gemberpoeder, boter (of olie), uien, knoflook en rode peper
• Zigni
  gestoofd rundvlees met gemberpoeder en pepers
• Kitfo
  medium gebakken runder-tartaar in ambachtelijke Eritrese boter
• Gored Gored
  medium rare gebakken kogelbiefstuk, pittig gekruid in ambachtelijke Eritrese boter met verse fetakaas
• Alicha met vlees
  gestoofd lamsvlees met groenten en Ethiopische saus
• Kulwa
  gekookt en zachtjes gegaard, gekruid en gesneden rundvlees
• Kulwa Gored
  voor 2 à 3 personen, gekruid rundvlees met tomaten, ui, olie, kruiden en specerijen