9,4
Baserat på 206 489 reviews
Menu gastronomique en 2 ou 3 services à la carte + dégustation du chef à La Ligne Rouge
Profitez d'un délicieux menu gastronomique en 2 ou 3 services à la carte avec une dégustation du chef incluse à La Ligne Rouge : une expérience culinaire exquise honorant le terroir belge
Höjdpunkter
- Multideal :
- Menu gastronomique en 2 services à la carte + dégustation du chef 39,90 €
- Menu gastronomique en 3 services à la carte + dégustation du chef 49,90 €
- Dégustez un délicieux menu gastronomique en 2 ou 3 services à la carte chez La Ligne Rouge
- Se innehållet i multierbjudandena here
- Commencez votre repas en beauté avec une succulente dégustation du chef incluse
- Savourer une cuisine juste et sincère mettant en valeur les produits de la région
- Signée par le chef Guillaume Desart, entre tradition et créativité
- Restaurant couronné d'une note de 14/20 au Gault&Millau
- Se de fantastiska recensionerna här
- Profiter d'un cadre chaleureux et intimiste
- Par beau temps, installez-vous sur la magnifique terrasse
- Une expérience gastronomique idéale pour un lunch ou un dîner d'exception
- Les souhaits alimentaires ainsi que les allergies et les régimes particuliers seront bien sûr pris en compte, veuillez l'indiquer lors de votre réservation
- Alleen vandaag: bij elke 10€ die je besteedt, maak je gratis kans op een iPhone 17 Pro t.w.v. 1 329€!
Villkor
- Giltig från genomfört köp t.o.m 14 aug. 2026
- How to book: book online through Social Deal after purchasing (via the menu: My vouchers)
- Frågor om dealen? Ring: +32 11 96 07 39 eller skicka ett meddelande till WhatsApp: +32 11 96 07 39
- Köp utan bekymmer, eftersom ditt köp är 100 % försäkrat (mer information)
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À La Ligne Rouge, vous êtes invité à découvrir une « nouvelle cuisine classique », celle de Guillaume Desart, libre, contemporaine, ancrée dans la tradition française mais affranchie de ses certitudes. Savourez un menu gastronomique en 2 ou 3 services à la carte, avec une dégustation du chef incluse, pensé pour révéler toute la richesse des produits de la région. Le chef met à l’honneur le terroir belge à travers une cuisine authentique, subtilement revisitée par des touches actuelles. Chaque assiette raconte une histoire de goût, de précision et de passion, pour une expérience culinaire raffinée près de Bruxelles qui séduira autant vos papilles que celles de vos convives. Bon appétit !
Menu gastronomique en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat.
Amuse-bouche
- Dégustation du chef
Entrée
- Asperges vertes
saumon, mousseline - Sphère de crevette à la burrata
travail autour du concombre - Foie gras
cuit au torchon, rhubarbe - Noix de ris de veau croustillante
dattes Medjoul - Royale de volaille
morilles, pesto à l'ail des ours - Tartare de thon rouge
kiwi, curry vert
Plat
- Sebaste
chorizo, asperges blanches - Pigeon cuit sur coffre
jus mentholé, petit pois, citron confit - Filet pur de veau
comme un vitello tonnato - Magret de canard
cerises, légumes de saison - Risotto végétarien
aux artichauts - Cabillaud
mariné au miso, céleri-rave à la noisette, aijo blanc
Dessert
- Mousse au chocolat intense
noisettes, caramel beurre salé - Tartelette citron
meringuée - Cheesecake
travail autour de la fraise - Fraîcheur de pamplemousse
financier amande, crème montée au thé noir - Le chariot de fromage
sélectionnés et affinés par la maison Van Tricht
Menu gastronomique en 2 ou 3 services à la carte + dégustation du chef à La Ligne Rouge
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Profitez d'un délicieux menu gastronomique en 2 ou 3 services à la carte avec une dégustation du chef incluse à La Ligne Rouge : une expérience culinaire exquise honorant le terroir belge
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- Menu gastronomique en 2 services à la carte + dégustation du chef 39,90 €
- Menu gastronomique en 3 services à la carte + dégustation du chef 49,90 €
- Dégustez un délicieux menu gastronomique en 2 ou 3 services à la carte chez La Ligne Rouge
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- Commencez votre repas en beauté avec une succulente dégustation du chef incluse
- Savourer une cuisine juste et sincère mettant en valeur les produits de la région
- Signée par le chef Guillaume Desart, entre tradition et créativité
- Restaurant couronné d'une note de 14/20 au Gault&Millau
- Se de fantastiska recensionerna här
- Profiter d'un cadre chaleureux et intimiste
- Par beau temps, installez-vous sur la magnifique terrasse
- Une expérience gastronomique idéale pour un lunch ou un dîner d'exception
- Les souhaits alimentaires ainsi que les allergies et les régimes particuliers seront bien sûr pris en compte, veuillez l'indiquer lors de votre réservation
- Alleen vandaag: bij elke 10€ die je besteedt, maak je gratis kans op een iPhone 17 Pro t.w.v. 1 329€!
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À La Ligne Rouge, vous êtes invité à découvrir une « nouvelle cuisine classique », celle de Guillaume Desart, libre, contemporaine, ancrée dans la tradition française mais affranchie de ses certitudes. Savourez un menu gastronomique en 2 ou 3 services à la carte, avec une dégustation du chef incluse, pensé pour révéler toute la richesse des produits de la région. Le chef met à l’honneur le terroir belge à travers une cuisine authentique, subtilement revisitée par des touches actuelles. Chaque assiette raconte une histoire de goût, de précision et de passion, pour une expérience culinaire raffinée près de Bruxelles qui séduira autant vos papilles que celles de vos convives. Bon appétit !
Menu gastronomique en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat.
Amuse-bouche
- Dégustation du chef
Entrée
- Asperges vertes
saumon, mousseline - Sphère de crevette à la burrata
travail autour du concombre - Foie gras
cuit au torchon, rhubarbe - Noix de ris de veau croustillante
dattes Medjoul - Royale de volaille
morilles, pesto à l'ail des ours - Tartare de thon rouge
kiwi, curry vert
Plat
- Sebaste
chorizo, asperges blanches - Pigeon cuit sur coffre
jus mentholé, petit pois, citron confit - Filet pur de veau
comme un vitello tonnato - Magret de canard
cerises, légumes de saison - Risotto végétarien
aux artichauts - Cabillaud
mariné au miso, céleri-rave à la noisette, aijo blanc
Dessert
- Mousse au chocolat intense
noisettes, caramel beurre salé - Tartelette citron
meringuée - Cheesecake
travail autour de la fraise - Fraîcheur de pamplemousse
financier amande, crème montée au thé noir - Le chariot de fromage
sélectionnés et affinés par la maison Van Tricht
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Mer information
La Ligne Rouge
Plats
Découvrez La Ligne Rouge, une adresse raffinée où style, élégance et gastronomie se rencontrent harmonieusement. Niché à Hoeilaart, aux portes de Bruxelles et en lisière de la majestueuse Forêt de Soignes, ce restaurant invite à une escapade sensorielle dans un cadre d’exception. Derrière une façade pleine de charme, l’intérieur moderne et épuré révèle des tons chaleureux et une atmosphère intimiste. Chaque détail a été pensé pour offrir un moment de détente absolue. Installez-vous confortablement, laissez-vous séduire par l’ambiance apaisante et savourez des plats délicatement préparés. Lorsque le soleil brille, profitez également d’une terrasse accueillante qui vous plonge dans un écrin de verdure. Enfin, la cave à vins généreusement garnie promet de sublimes accords pour enrichir chaque repas.
À La Ligne Rouge, l’excellence culinaire s’inspire des richesses du terroir belge. Le chef Guillaume Desart signe une cuisine empreinte d’authenticité, sublimant les saveurs locales dans un menu où tradition et créativité s’unissent avec finesse. Chaque assiette raconte une histoire : celle d’un patrimoine gastronomique revisité avec passion et respect. En jouant sur l’équilibre subtil entre héritage culinaire et modernité, le chef et son équipe magnifient les produits régionaux à travers des associations justes et sincères. Ce succès a même été couronné par une note de 14/20 au Gault&Millau. Découvrez cette « nouvelle cuisine classique » par vous-même, vous ne le regretterez pas.
Soyez les bienvenus chez La Ligne Rouge !
Vous trouverez sur votre droite les heures d’ouverture. Veuillez noter que le restaurant La Ligne Rouge est fermé entre 14h et 19h du mardi au vendredi.
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