Maak kennis met Restaurant Dock 17! Jij hebt 3 gangen lang keuze uit tal van heerlijke gerechten van de kaart. Het vlees en de vis worden bereid op een originele houtskoolgrill, waardoor je geniet van de authentieke barbecuesmaak. Dit sfeervolle restaurant aan de Waalkade in hartje Nijmegen is de perfecte plek voor een gezellige avond met vrienden of familie. Smakelijk eten!

3-gangendiner

Voorgerechten

• Carpaccio truffel
  dungesneden ossenhaas met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pittenmix, zongedroogde tomaat en rucola
• Carpaccio pesto
  dungesneden ossenhaas met pesto, Parmezaanse kaas, pittenmix, balsamico, zongedroogde tomaat en rucola
• Thaise kokosgamba's
  gamba's in een romige saus van kokosmelk, rode curry en citroengras, geserveerd met brood
• Tomaten-paprikasoep (V)
  soep van geroosterde tomaten en paprika, afgewerkt met basilicumolie, geserveerd brood
• Gerookte zalmtartaar
  rode biet, crème fraîche, limoen en dille
• Mousse van gerookte forel
  mierikswortel, dille en zoetzure cranberry, geserveerd met brood
• Krokante oesterzwamkroketjes (V)
  truffelmayonaise, rucola en zoetzure rode ui
• Krokante chorizokroketjes
  gerookte-paprikamayonaise, rucola en zoetzure rode ui

Hoofdgerechten

• Diamanthaas (200 gram)
  botermals rundvlees met een fijne en pure, volle smaak, geserveerd met kruidenboter
• Bavette (200 gram)
  karaktervol rundvlees met een stevige bite en een heerlijke, krachtige smaak, geserveerd kruidenboter
• Koreaanse kip
  malse kippendij, gemarineerd in gochujang, soja, gember en knoflook, met lente-ui en sesam
• Varkenshaas saté
  malse varkenshaas, gemarineerd in ketjap, gember en knoflook, geserveerd met satésaus en kroepoek
• Signature runderburger
  180 gram rundvlees op een briochebun met kaas, sla, tomaat en augurk
• Sweet & sour spareribs
  malse spareribs met een heerlijke zoetzure glaze
• Zalm
  malse zalm met een romige, frisse limoen-dillesaus en knapperige verse groenten
• Gevulde portobello (V)
  geroosterde portobello met romige geitenkaas, walnoten en verse kruiden
• Mixed grill
  een smaakvolle combinatie van malse kip, varkenshaas en biefstuk, voor liefhebbers van verschillende soorten vlees
• Ribeye (250 gram) (+ €3)
  sappige en mooi dooraderde ribeye met een volle, rijke rundsmaak, geserveerd met kruidenboter
• Langzaam gegaarde runderrib (+ €3)
  boterzachte runderrib, langzaam gegaard en vol van smaak, geserveerd met een rijke jus

alle hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes en mayonaise 

Nagerechten

• Dame blanche
  vanille-ijs met warme chocoladesaus en geschaafde chocolade
• Apfelstrudel
  warme apfelstrudel met vanille-ijs en een toef slagroom
• Sticky toffee pudding
  warme, zachte dadelcake met karamelsaus, vanille-ijs en slagroom
• Crème brûlée
  romige vanillecrème met een knapperig gekaramelliseerd suikerlaagje