Zin in een gezellige avond uit waarbij lekker eten centraal staat? Schuif aan bij Restaurant Amore en geniet van een heerlijk 3-gangendiner à la carte! In deze mooie, nieuwe zaak kun je genieten van al het lekkers dat de uitgebreide menukaart jou te bieden heeft. Smul bijvoorbeeld van parmaham vooraf, geniet dan van eendenbout en sluit af met bijvoorbeeld pure chocolademousse. Of je nu iets te vieren hebt of gewoon zin hebt in een gezellig avondje uit: bij Restaurant Amore ben je aan het juiste adres!

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

• Carpaccio
  dungesneden rundvlees met rucola, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
• Bruschetta tomaat
  knoflookbroodjes met tomaat, basilicumolie en verse kruiden
• Parmaham
  op briochebrood met vijgencompote, basilicummayonaise en hazelnoot
• Focaccia cacio e pepe
  huisgemaakt brood met tomaat, olijf, aioli en pesto
• Kastanjechampignons
  uit de oven met gorgonzola, Parmezaanse kaas en rucola
• Gefrituurde gamba’s
  met gebrande little gem, Amsterdamse ui, ingelegde ui en limoenmayonaise
• Calamaretti
  gefrituurde inktvis met limoenmayonaise
• Aperitivo (vanaf 2 personen)
  verschillende kleine voorgerechten, gezellig om te delen
• Steak tartaar (+ €3)
  gesneden biefstuk met mosterdcrème, gepocheerd ei, chioggiabiet, Amsterdamse ui, zoetzuur mosterdzaad en crostini
• Tonijnsashimi (+ €4)
  ingelegde ui, chioggiabiet, basilicummayonaise en knapperige wonton

Hoofdgerecht

Vlees:

• Biefstuk
  gegrild van de BBQ met aardappelpuree, geglaceerde wortel, gebakken champignons en morillejus
• Opa’s rendang
  rendang zoals opa hem maakt, met huisgemaakte sambal en seroendeng
• Eendenbout
  uit de oven met knolselderijpuree, gepofte ui, geglaceerde wortel, gebrande maïs en jus van eend
• Varkenshaasfilet
  met brie, aardappelpuree, champignons en rode wijnjus
• Hertenbiefstuk (+ €5)
  gegrild van de BBQ met knolselderijpuree, gestoofde rode kool en bieten, geglaceerde wortel, rodewijnjus en een krokantje van peperkoek

Vis:

• Zalmfilet
  gegrild van de BBQ met aardappelpuree, gepofte ui, gepocheerde prei en espuma
• Sliptong
  gebakken in boter, met aardappelpuree, geglaceerde wortel en gepofte ui

Vegetarisch:

• Melanzane alla parmigiana
  aubergine, tomaat en Parmezaanse kaas
• Ravioli
  ravioli van truffel en bospaddenstoelen met zoetzure beukenzwam, paddenstoelenconsommé, Parmezaanse kaas, hazelnoot en rucola

Pizza’s:

• Pizza carpaccio
  dungesneden rundvlees met rucola, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
• Pizza salmone
  zalm met limoenmayonaise, rucola en ui
• Pizza carbonara
  tomatensaus, kaas, spek, ham, ei, ui en salami
• Tonno
  tomatensaus, kaas, tonijn, ui en rucola
• Geitenkaas
  tomatensaus, kaas, geitenkaas, walnoten en rode ui
• Diavola
  tomatensaus, kaas, ham, salami, champignons, ui en pittige saus
• Margherita
  tomatensaus en kaas
• Prosciutto
  tomatensaus, kaas en ham
• Salami
  tomatensaus, kaas en salami
• Fungi
  tomatensaus, kaas en champignons

Nagerecht

• Tartelette
  stoofpeer, karamel, cranberrygel en cassisijs
• Mangocrème
  mangoconfiture, meringue, kletskop en witte-chocolade-ijs
• Speculaasparfait
  chocoladeganache, sinaasappelgel en crumble van speculaas
• Pure chocolademousse
  met sinaasappel, financiercake, frambozengel en witte-chocolade-ijs
• Tiramisù
  mascarpone, Amaretto, lange vingers en espresso
• Sgroppino
  limoncello, prosecco en citroen-lavendelijs
• IJscappuccino
  espresso, room, vanille-ijs en slagroom
• Selectie van kazen (+ €4)
  4 verschillende kazen met brood, walnoten en stroop