Laissez-vous tenter par un savoureux menu en 3 services au choix au Moulin de Fretin, proche de Lille. Préparé avec soin et inspiré de la cuisine traditionnelle, ce moment culinaire saura ravir toutes les papilles ! Une équipe enthousiaste et souriante vous accueillera dans un cadre chaleureux et plein de charme, la recette parfaite pour un repas en couple, en famille ou entre ami(e)s. C’est l’occasion idéale de partager un moment gourmand dans une ambiance conviviale. Régalez-vous de cette expérience gustative !

Menu en 3 services au choix

Entrée

• Duo d'os à moelle
  à la fleur de sel
• Saumon en mille-feuille
  et sa crème à l’aneth
• Beignet au Maroilles
  à la bière 

Plat

• Pavé de filet de Rumsteak (200 g)
  sauce au choix
• Mignon de porc
  sauce chorizo
• Salade fromagère
  beignet de maroilles, toasts au chèvre et miel

Spécialité régionale :

• Émincé de poulet gratiné au Maroilles
  poulet gratiné avec du maroilles fondant
• Welsh Complet
  fait minute
• Carbonnade
  à la flamande

Dessert

• Brioche perdue au caramel
  accompagnée d’une boule de glace caramel beurre salé
• Fondant mi-cuit
  au chocolat noir et coulis de fruits rouges
• Crème brûlée 
  à la vanille de Madagascar
• Tiramisu
  au spéculoos
• Assiette de fromages
  servie avec salade & fruits secs
• Café Gourmand
  accompagné de 4 mignardises
• Thé Gourmand
  accompagné de 4 mignardises

Glace & sorbet
Parfums : café, caramel fleur de sel, chocolat, citron, framboise, pistache, poire, anille de Madagascar (Artisan local “Glaces de Marc”)

• Dame blanche
  3 boules de glace vanille, sauce chocolat & chantilly
• Chocolat Liégeois
  3 boules de glace chocolat, sauce chocolat & chantilly
• Café Liégeois
  3 boules de glace café, café & chantilly
• Caramel liégeois
  accompagné de 3 boules de glace caramel fleur de sel, caramel beurre salé maison et chantilly
• Coupe Colonel
  2 boules de glace citron & vodka
• Coupe 2 boules
  deux parfums au choix
• Coupe 3 boules
  trois parfums au choix