Op zoek naar de perfecte tussenstop of afsluiter van jouw dagje in Brugge? Kom dan langs bij Bistro De Pompe in het centrum van Brugge. Je geniet bij dit sfeervolle restaurant van een zalige 2- of 3-gangenlunch of -diner à la carte. De uitgebreide menukaart staat vol met Belgische klassiekers, burgers, pasta's, salades en nog veel meer. Kies jouw favoriete gerechten en geniet van een fijne (na)middag of avond. Smakelijk! 

2- of 3-gangenlunch of -diner
bij 2 gangen geniet je van een voor- en hoofdgerecht

Voorgerecht

• Dagsoep
  soep van de dag
• Uiensoep
  traditionele uiensoep met kaas
• Kaaskroketten
  krokante kroketten met smeuïge kaasvulling
• Scampi look
  gebakken scampi in lookboter
• Carpaccio van rund
  fijngesneden rundsvlees met garnituur
• Rivierkreeftjes
  frisse rivierkreeftjes met lichte dressing
• Boerenpaté
  huisbereide paté met garnituur
• Garnaalkroketten (+ €3)
  van Noordzeegarnalen

Hoofdgerecht

Vleesgerechten:

• Stoofvlees
  op Vlaamse wijze bereid, gestoofd rundsvlees in bier
• Vol-au-vent
  kipragout met bladerdeeg
• Halve kip
  gegrilde halve kip
• Konijn op Vlaamse wijze
  gestoofd konijn volgens traditioneel recept
• Tournedossteak
  mals stuk steak, klassiek bereid
• Entrecote (+ €3)
  gegrilde entrecote
• Ossenhaas filet pur (+ €5)
  mals ossenhaas van topkwaliteit

Visgerechten:

• Sliptongetjes
  gebakken tongfilets in boter
• Gebakken zalm
  verse zalm, licht gegrild
• Mosselen
  verse mosselen op Belgische wijze, keuze uit natuur, witte wijn, room en lookroom
• Vispannetje (+ €2)
  mix van vis in romige saus
• Paling in 't groen (+ €3)
  klassieke paling met kruiden

Pasta's:

• Spaghetti bolognaise
  met klassieke vleessaus
• Pasta carbonara
  met romige saus en spek
• Scampi curry
  scampi in kruidige currysaus
• Lasagne bolognaise
  gegratineerde ovenschotel
• Lasagne vegetarisch
  met gegrilde groenten

Salades:

• Geitenkaassalade
  met appel en honing
• Salade niçoise
  met tonijn en ansjovis
• Caesarsalade
  met kip, parmezaan en caesardressing

De salades worden geserveerd met brood 

Burgers:

• Cheeseburger
  met gesmolten kaas
• Vegetarische burger
  met groenteburger 
• Chickenburger 
  met een krokante kipburger
• Burger De Pompe (+ €2)
  met crispy onion, ei, bacon en kaas

De burgers worden geserveerd met frietjes en mayonaise

Nagerecht (enkel bij 3 gangen)

• Chocomousse
  luchtige chocomousse
• Crème brûlée
  met krokant gekaramelliseerd suikerlaagje
• Vanille-ijs soufflé
  warm dessert met vanille-ijs
• Appeltaart
  huisbereide appeltaart