Laat je verrassen door creatieve smaken met een Aziatische twist! Bij Bar Bistro Loev in Hengelo geniet je van een 4-gangendiner met vrije keuze van de kaart dat je meeneemt op een culinaire reis. Vanaf de eerste gang word je verrast door originele combinaties en verfijnde smaaklagen die perfect op elkaar aansluiten. Elke gang is een nieuwe ontdekking. Trakteer jezelf op een avond vol verwennerij, creativiteit en smaakbeleving. Beleef een avond vol Loev!

4-gangendiner

Voorgerecht

• Japanse steaktartaar
  met kewpie-mayonaise, soja en geroosterde sesam
• Chicken carpaccio
  met Thaise basilicum, crispy chilimayonaise en crunchy lemon-zout 
• Loev tomato bowl
  met sushirijst, tomatentartaar en mango
• Gevulde puntpaprika
  met kikkererwten, zoetzure wortel, sjalot en madras-dressing
• Zacht gegaarde gamba
  met passievrucht, zoete aardappel, zoetzure venkel en citruscrème

Tussengerecht

• Krokante taco met Bulgogi pulled pork
  met crispy salad, zoetzure rode ui en jalapeño-mayonaise
• Krokante taco vega
  met kruidige curry-stoof, crispy salade en gochujang-mayonaise

Hoofdgerecht

• Langzaam gegaard buikspek
  met kokoskool, kimchi beurre blanc, krokante kataivi en babi ketjap-lak
• Fried sushi rice
  met tonijnburgertjes, teriyaki-lak en ponzu beurre blanc
• Red curry cauliflower
  met komijnyoghurt, chimichurri en saus van sambal
• Sticky mushrooms
  met paprikacrème, knoflook-botersaus en gepofte wilde rijst
• Chinese dimsum
  met gamba, sjalotmayonaise en chili-crunch
• Boneless ribs
  met Indian coleslaw, gekarameliseerde uien en Korean BBQ-lak
• Rendang spitskool
  met sambalsaus, gojuchang mayonaise en Asian salad
• Mango fried fish (+ €1,50)
  met sticky mangosaus en Asian salad
• Beef teriyaki (+ €3,50)
  met een crème van zoete aardappel, bospeen, gewokte groenten en kentang goreng
• Langzaam gegaarde sukade (+ €3,50)
  met crème van zoete aardappel, bospeen, een jus van 5-spice en krokante aardappel

Specials:

• Loev smashburger (+ €5)
  met double patty, augurk, ui, tomaat, bacon, cheddar en Loev-saus
• Loev vega burger (+ €5)
  met sla, augurk, ui, tomaat, cheddar, krokante uitjes en Loev-saus
• Chicken saté (+ €9)
  met gebakken noodles, groene groenten en teriyakisaus
• Gebakken zalm (+ €16)
  met curry-stoof, ponzu beurre blanc en Asian salad
• Beef spies teriyaki (+ €17,50)
  met wortelcrème, wokgroenten en teriyaki-jus
• Kalfsribeye (+ €17,50)
  met wokgroenten en rendangjus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade

Nagerecht

• Pornstar martini dessert
  met wittechocoladecrème, passievrucht en yoghurt-passievruchtijs
• Tartelette
  met bloedsinaasappelcrème, purechocolade-sorbetijs en mango-gel
• Carrot cake
  met een crème van yuzu, miso-sesam-ijs en gesuikerde wilde rijst