Geniet van een heerlijke 2- of 3-gangenlunch of -diner à la carte bij restaurant Le Sauvage: laat je verrassen door traditionele gerechten met verse, lokale producten
Highlights
Multideal:
2-gangenlunch of -diner à la carte (voor- en hoofdgerecht OF hoofd- en nagerecht) €19,90
3-gangenlunch of -diner à la carte €25,90
Geniet van een heerlijke 2- of 3-gangenlunch of -diner à la carte
Zin in een culinaire pauze in het hart van Cassel? Restaurant Le Sauvage nodigt je uit om te genieten van een authentieke keuken, met passie bereid in een warme en gezellige sfeer. Kies voor een 2- of 3-gangenlunch of -diner à la carte en geniet van royale gerechten die zijn geïnspireerd op de traditionele keuken. Laat je verrassen door een gevarieerde kaart met verse producten, zorgvuldig geselecteerd bij lokale ondernemingen. Van grillgerechten en huisgemaakte recepten tot lokale smaken: elk gerecht zorgt voor een heerlijk genietmoment. Neem lekker plaats en beleef samen met je familie, vrienden of partner een fijne culinaire ervaring. Eet smakelijk!
2- of 3-gangenlunch of -diner à la carte Bij 2 gangen kies je een voorgerecht en een hoofdgerecht, of een hoofdgerecht en een nagerecht
Voorgerecht
Terrine van de chef met uienconfituur
Ovenschaaltje met escargots op Bourgondische wijze
Carpaccio van zalm met basilicum
Bordje gerookte zalm van de chef
Foie gras van eend huisgemaakt
Borrelplank om te delen met ham, terrine, carpaccio en gerookte zalm
Hoofdgerecht
Gerecht van de dag (alleen tijdens de lunch)
Vlaamse stoverij
Vis:
Vis van de chef
Gegrilde roze zalm op de huid gebakken
Vis van de dag afhankelijk van de aanvoer van de dag, bekijk het krijtbord in het restaurant
Van de grill:
Huisgemaakte beenham met boerensaus
Andouillette AAAAA met mosterdroomsaus
Biefstuk van rundvlees
Gegrilde lamsbout met knoflookboter
Runderfilet (+ €6) zeer mals
Côte à l’os (minimaal 2 personen) (+ €6) met bearnaisesaus
Bij het vlees kun je kiezen uit béarnaise-, peper-, roquefort-, maroilles- of mosterdroomsaus. Extra saus is mogelijk voor een meerprijs van €3
Dessert
Drijvend eilandje coupe met ambachtelijk Frans ijs of sorbet
Mon petit glacier keuze uit citroen, peer, passievrucht, bosbes, vanille, chocolade, koffie en rum-rozijn
Chocolademousse de klassieker
Taart met appel en bruine suiker
Tartelette van het moment
Jeugdherinnering met wentelteefjes
Dame blanche of dame noire de traditionele variant
Huisgemaakte sorbet met jenever uit Houlle
Geflambeerde mystère (+ €3) met Grand Marnier
Koffie gourmand (+ €3) met kleine zoetigheden
Irish coffee (+ €3) de traditionele
Restaurant information
Restaurant Le Sauvage, in het hart van Cassel, verwelkomt je in een warme en gezellige sfeer. Hier ontdek je een traditionele keuken met verse producten en lokale smaken. Het team ontvangt je met veel aandacht en zorgt voor een fijn moment met huisgemaakte gerechten die met passie worden bereid. Het restaurant werkt onder andere samen met lokale ondernemers, zoals Pommeraie d'Oxelaëre en de boerderijen Beun en des Templiers. Zo wordt er gekozen voor kwalitatieve ingrediënten uit de buurt.
Ben je gek op een goed stuk vlees? Laat je dan verleiden door de gerechten van de houtskoolgrill en de royale specialiteiten waar het restaurant om bekendstaat. Geniet ook van de fijne locatie met verschillende ruimtes, waaronder een panoramazaal en tijdens de warmere dagen een terras. Ideaal voor een etentje met familie, vrienden of tijdens een speciale gelegenheid. Het team van het restaurant geeft je graag advies en zorgt ervoor dat elk bezoek een heerlijk genietmoment wordt.
Van harte welkom bij restaurant Le Sauvage!
Hiernaast vind je de openingstijden. Houd er rekening mee dat Le Sauvage op woensdag, vrijdag en zaterdag gesloten is tussen 14.00 en 19.00 uur.
With Social Deal, you enjoy the same quality and service as with a regular booking, but at a Social Deal price. This discount is exclusive to our members. How is this possible? We negotiate competitive prices on behalf of thousands of consumers, forming a powerful collective.
For businesses, Social Deal is a smart marketing tool: they reach new customers through Social Deal at no extra cost. What's more, you often book at times that suit the business. This allows the business to fill its capacity, and you benefit from a substantial discount.
The result: you enjoy an unforgettable outing, dinner or activity for a surprisingly low Social Deal price
With Social Deal, you enjoy the same quality and service as with a regular booking, but at a Social Deal price. This discount is exclusive to our members. How is this possible? We negotiate competitive prices on behalf of thousands of consumers, forming a powerful collective.
For businesses, Social Deal is a smart marketing tool: they reach new customers through Social Deal at no extra cost. What's more, you often book at times that suit the business. This allows the business to fill its capacity, and you benefit from a substantial discount.
The result: you enjoy an unforgettable outing, dinner or activity for a surprisingly low Social Deal price