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Découvrez L’Auberge des Crêtes - Le Saint Paulien et offrez-vous une expérience gastronomique de qualité avec un délicieux menu en 4 ou 5 services, alliant créativité et saveurs authentiques. Dans un décor moderne et élégant, savourez des plats raffinés préparés avec des produits frais et de saison, sublimés par un savoir-faire artisanal. Une coupe de champagne vient ponctuer votre repas et sublimer vos saveurs, avant de conclure par un café ou un thé pour prolonger ce plaisir gourmand. Avec une note de 13/20 au Gault&Millau, une cuisine faite maison et un service irréprochable, chaque détail est pensé pour transformer votre repas en un moment d’exception.  Laissez-vous séduire par ce voyage culinaire et repartez avec des souvenirs gustatifs inoubliables !

Menu gastronomique en 4 ou 5 services

Première entrée 

• Saumon mariné
  avocat, agrumes, coriandre
  
  Ou
   
• Terrine de volaille
  oignons confits, framboises

Deuxième entrée
vous recevez les 2 entrées suivantes avec le menu en 5 services

• Homard
  moelle gratinée et son bouillon
  
  Ou/et
   
• Foie gras poêlé
  lentilles, saucisse de Morteau

Plat 

• Joue de veau confite
  panais, pommes de terre fondantes
  
  Ou
   
• Pêche du jour
  épinards, Comté, moutarde à l'ancienne

Dessert

• Dessert du jour
  
  Ou
   
• Assiette de fromages belges (+ 6 €)
   

+ coupe de champagne
+ café ou thé