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Le restaurant Les 3 Arcs vous invite à savourer un délicieux menu en 2 ou 3 services à la carte, soigneusement élaboré pour éveiller vos papilles. Vous y découvrirez une expérience culinaire unique, alliant les saveurs authentiques des spécialités belges et les trésors du terroir ardennais. Que ce soit pour un repas en famille, entre ami(e)s, ou pour une occasion spéciale, chaque plat est préparé avec soin, en respectant les traditions locales. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous pourrez profiter d’un cadre agréable tout en vous laissant transporter par la richesse des saveurs, pour un moment de partage inoubliable au cœur des Ardennes !

Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat.

Entrée

• 6 cuisses de grenouilles
  ail-crème
• Frisée
  aux lardons
• Tartare de tomates
  et courgettes au granité de persil
• Carpaccio de bœuf
  et parmesan
• Salade de foies
  de volaille
• Jambon fumé
  et melon
• Scampis à l'italienne
  8 pièces
• Scampis à la diable
  8 pièces
• Scampis à l'ail-crème
  8 pièces
• Terrine de saumon
  à l'irlandaise
• Noix de Saint-Jacques (+ 6 €)
  au curry et safran
• 12 cuisses de grenouilles (+ 8 €)
  ail-crème

Plat

Traditionnel :

• Chicons
  au gratin
• Boulette
  sauce tomate
• Boulette
  sauce liégeoise
• Vol-au-vent
  façon ''3 Arcs''
• Cuisse de lapin
  au romarin et thym
• Joues de porc
  au cidre de pommes
• Américain
  avec crudités
• Escalope de veau
  milanaise
• Jambonnette de dinde
  avec champignons
• Pièce de bœuf
  à la poêle
• Coquelet (+ 3 €)
  à la bière
• Entrecôte (+ 10 €)
  400 gr

Vous pouvez accompagner votre viande d'une sauce champignons, poivre-vert, ardennaise ou provençale moyennant un supplément de 3,50 €, ou d'une sauce béarnaise ou roquefort moyennant un supplément de 4 €.

Poisson :

• Truite
  • meunière
  • ardennaise
  • amandes

• Aile de raie
  aux câpres
• Cabillaud
  crème de poireaux
• Gambas grillées (+ 6 €)
  6 pièces
• Sole (+ 8 €)
  fraîche

Vous pouvez accompagner votre plat de poisson de frites, croquettes, purée, gratin ou de pâtes au choix.

Pâte :

• Bolognaise
• Carbonara
• Au saumon
• Aux scampis
• Jambon-fromage
• Lasagne bolognaise
• Lasagne végétarienne

Vous pouvez commander un supplément de ketchup, mayonnaise ou de pain moyennant 1 € ou de frites moyennant 2,50 €

Burger :

• Les 3 Arcs
  steak haché porc et bœuf, fromage Maredsous, oignons, bacon, tomate, salade, cornichon, sauce
• Poulet
  blanc de poulet pané, fromage, oignons séchés, tomate, salade, cornichon, sauce

Votre burger est accompagné de frites et de salade.

Salade :

• Pâtes au pesto
  mozzarella, jambon cru, basilic, grissini, tomates séchées, parmesan, pesto
• César
  croûtons, poulet, parmesan, œuf dur, crudités, concombre, sauce césar, vinaigre, balsamique
• Chèvre chaud
  mélange de salade, tomates confites, oignons séchés et frais, parmesan, fromage de chèvre chaud sur toast
• Nordique
  Mélange de salade, assortiment de poissons, tomates, œuf dur, vinaigre balsamique
• Piémontaise
  pommes de terre, œuf, cornichons, échalotes, tomates, lardons, salade, mayonnaise

Dessert

• Crème brûlée
• Mousse au chocolat
• Tiramisu spéculoos
• Tarte tatin et sa boule de glace
• Bombe au chocolat
• Café gourmand
• Fondue au chocolat

Crêpe :

• Au sucre
  la classique
• Mikado
  glace, chocolat chaud, chantilly maison
• Flambée
  au calvados et glace

Glace :

• Dame noire
  chocolat chaud, chantilly maison
• Dame blanche
  chocolat chaud, chantilly maison
• Brésilienne
  la classique
• Coupe aux fraises
  en saison
• Colonel "Les 3 Arcs"
  2 boules de sorbet, Eau de Villée
• Nougat
  glacé
• Café liégeois
  2 boules moka, café chaud, caramel, chantilly
• Coupe enfant
  2 boules de glace, parfum au choix, chantilly