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Plus à propos de ce deal
Venez savourer un raffiné menu en 2 ou 3 services à la carte à La Sucrerie, l'un des restaurants du Van der Valk hôtel à Waterloo. Le chef vous laisse le libre choix sur ses compositions pour un dîner d'exception. La réputation de cet établissement n'est plus à faire, vous aurez la garantie d'un moment parfait ! Commencez, par exemple, par des croquettes de crevettes grises puis poursuivez avec une tagliata de bœuf ! Vous souhaitez compléter ce moment gustatif ? Alors, optez pour le menu en 3 services et terminez avec une butte du lion maison en dessert ! Nous vous souhaitons par avance, un bon appétit !
Menu en 2 ou 3 services à la carte Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert.
Entrée
Brasserie :
Croquettes artisanales de crevettes crevettes grises de la mer du Nord et citron
Croquettes artisanales au fromage fromage de Waterloo
Duo de croquettes artisanales crevette et fromage de Waterloo
Tartare de bœuf à l'italienne bœuf coupé au couteau, basilic, tomates séchées, roquette, pignons de pin, pesto, vinaigrette à la truffe
Vitello tonnato câprons, roquette, tomates séchées et pignons de pin
Soupe de poisson avec toast et rouille (+ 5 €) tomates, fumet de poisson, herbes aromatiques, toast, rouille
Plat
Brasserie :
Boulettes maison et sauce tomate haché de bœuf et de veau, tomates, oignons, ail, carottes, crème, frites et mesclun
Fish & chips sauce tartare maison, salade mixte
Tartare américain préparé façon Sucrerie ou à préparer soi-même, assaisonnement de la Sucrerie, frites, salade mixte
Pavé de saumon béarnaise pommes de terre au four à l'ail et légumes croquants
Onglet de bœuf choron, frites et salade
Aubergines parmigiana
Restaurant :
Tagliata de bœuf beurre à l'ail, roquette, pommes de terre grenailles, copeaux de parmesan et huile d'olive
Ravioles de homard (+ 15 €) et bisque
Accompagnement (+ 5 €) :
Frites fraîches
Polenta aux tomates confites
Croquettes de pommes de terre
Pommes de terre grenailles
Purée nature
Pommes de terre paillasson
Légumes croquant de saison
Salade mixte
Salade :
Salade césar salade, tomates, concombre, sauce à l'ail, copeaux de parmesan, croûtons, émincé de volaille grillés
Salade de chèvre chaud, figue et miel salade, feuilleté de chèvre chaud, tomates, concombre, figues, noix, pignons de pin, lardons, vinaigrette au miel
Salade végétarienne pommes de terre grenailles, haricots verts, oignons rouges, tomates, vinaigre de framboises et mayonnaise maison
Salade de la mer (+ 5 €) gambas, Saint-Jacques, crevettes roses, maquereau fumé au poivre, vinaigrette à l'aneth, salade frisée, tomates, échalotes, citron jaune
Penne / linguine végétarienne pesto rouge et basilic
Pâtes aux gambas de Nouvelle-Calédonie & bisque de crustacés gambas, crevettes grises, tomates, ail, persil frisé
Lasagne à la bolognese maison millefeuille, sauce tomatée, haché de porc et de veau
Lasagne végétarienne maison millefeuille, crème, pesto, légumes
Burger :
Waterloo burger (+ 5 €) pain bagnat, double viande de Black Angus, fromage de Chimay, bacon grillé, oignons frits, sauce du chef " triple Waterloo & Wohrmann's Beer ", frites, salade
Dessert
Butte du lion maison au chocolat noir et son coeur au kaki
Crème brulée au Baileys
Riz au lait maison à la clámentine et son caramel beurre salé
Pain perdu yaourt, miel et noix
Crêpe flambée au Grand Marnier
Dame blanche à la vanille givrée de Madagascar et chocolat noir maison
Brésilienne aux éclats de noisettes caramélisées et caramel
Crêpes / gaufres au sucre, Mikado, Nutella ou chantilly et fraise
Coupe de glace au choix (3 boules) sorbet : framboise, citron, passion, mangue glace : fraise, chocolat, moka, vanille, pistache, cannelle, noisette, limoncello
Carpaccio de poires pochées au vin rouge (+ 2 €) coulis de prunes et noisettes torréfiées
Sélection de commentaires
9,0
51
F.
M. F. Denis
Très bonne brasserie. Service soigné
L.
M. L. Van Den Broeck
Malgré un souci avec le plat principal, très bonne gestion par l’établissement.
D.
M. D. Hanssens
Impeccable du début à la fin
D.
Mme. D. Valentin
Parfait
J.
M. J. Quarante
La carte est étoffé et la qualité est au rendez-vous. Le personnel est au petit soin pour ses convives. Très agréable moment et très belle découverte. À recommander
D.
Mme. D. Vanderose
superbe endroit très bon service belle présentation et super bon Je retournerai
L.
M. L. Lerminieau
Allez-y, personnel agréable, choix des plats dans la carte, nourriture éveillé y et servie avec le sourire. À recommander les yeux fermés.
M.
Mme. M. De Greef
excellent comme toujours
merci
N.
Mme. N. Mommaert
Un acceuil chaleureux, un service impeccable,un buffet à se lecher les doigts et un endroit agréable nous ont charmés.
P.
Mme. P. Truyts
lekker gegeten in een heel aangenaam kader . Hele vriendelijke bediening .
F.
M. F. Scala
Superbe endroit, très bon acceuil, très bonne nourriture.
J.
Mme. J. Laidelli
buffet light par rapport au buffet de Nivelles
L.
M. L. Neirinck
Très bon rapport qualité prix
Manque juste d'un féculent style riz ou pâtes pour accompagner les très bons plats de viandes ou poissons
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